水炊き
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    こんにちわ。

    食べるの大好きです。

     

    昨日は水炊きでした。

    鶏の水炊きです。

     

    ちょっと頑張りました。

    なんと5時間鶏の出汁を取りました。

    まぁ暇だったんです。

     

    煮たたせる事なく、ずーーっと弱火で

    クツクツクツクツクツくつくつkutKutukutkt。。。

     

    ちょっと白濁した良いスープが取れました。

    煮だした鶏は食べられる状態では無かったので、、、。

    用意しておいた食べる用の鶏を投入。

    後は普通なんですが。

     

    出汁が美味しすぎて、

    出汁にポン酢足したり、塩を振ったりしていただきました。

     

    皆様もご家族に年末、大掃除もせず暇そうにしている人がいたら、

    やらせてみてはいかがでしょうか(笑)

     

    posted by: masarujo | - | 11:43 | comments(0) | - |