炒飯
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    こんにちわ。

    食べるの大好きです。

     

    「炒飯作るの得意だよ。」

    なんて言う人多いですね。

     

    私、下手です。

    卵をふわっとさせて、

    ご飯を入れて「ジャッジャッ」って炒めるのできません。

    卵が上手にご飯と絡みません。

     

    よってフライパンにご飯がひっついたり

    塊が出来てしまいます。

     

    だから先に卵とご飯を混ぜます。

    卵かけごはんみたいにします。

    有名なアイディアですが、結構効果的ですね。

     

    火力の問題なのでしょうか。

    油が少ないのでしょうか。

     

    なんにせよ腕が足りません。

    味付けは無難な感じで美味しいハズです。

    パラッと炒飯が好きなのですが、

    良いアイディア、コツがあったら教えてください。

    posted by: masarujo | - | 08:08 | comments(0) | - |